Health Tips: ಇಂದಿನ ಜೀವನ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ (Immune System) ಬಲವಾಗಿರುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ. ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು, ಸೋಂಕುಗಳು, ಹಂಗಾಮಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ತಡೆಯಲು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದೇ ಆಹಾರ “ಮಾಜಿಕ್” ಮಾಡಲಾರದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಇರುವ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ದೇಹವನ್ನು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗೆ ಆಹಾರದ ಪಾತ್ರ
ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಜಾಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆ್ಯಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ದೊರಕದಿದ್ದರೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರಗಳು
ಆಹಾರ / ಗುಂಪು ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಲಾಭಗಳು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು
ಕಿತ್ತಳೆ, ಲಿಂಬೆ, ಸೀಬೆಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್ C ಶ್ವೇತ ರಕ್ತಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ, ಸೋಂಕು ತಡೆ ಹಣ್ಣು, ರಸ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ವಿಟಮಿನ್ C, ಬೇಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ C ಸ್ಯಾಲಡ್, ಕರಿಯುವ ಪದಾರ್ಥ ಬ್ರೊಕ್ಕೋಲಿ, ಕ್ಯಾಬೇಜ್, ಕ್ಯಾಲಿಫ್ಲವರು ವಿಟಮಿನ್ A, C, E, ಫೈಬರ್ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾ ಶಕ್ತಿಗೆ ಬಲ ಸಾಂಬಾರು, ಸೂಪ್, ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಲಿಸಿನ್ ಸೋಂಕು ತಡೆಯುವ ಗುಣ, ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕರಿಯುವ ಪದಾರ್ಥ, ಸೂಪ್
ಶುಂಠಿ ಆ್ಯಂಟಿ-ಇನ್‌ಫ್ಲಮೇಟರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಗಂಟಲು ನೋವು, ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆ ಚಹಾ, ಅಡುಗೆ, ಕಷಾಯ ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು (ಸೊಪ್ಪು, ಪಾಲಕ್, ಕೇಲ್) ವಿಟಮಿನ್ A, C, ಆ್ಯಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ನೆರವು ಸೊಪ್ಪಿನ ಪಲ್ಯ, ಸಾರು ಮೊಸರು, ಫರ್ಮೆಂಟೆಡ್ ಆಹಾರ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಸ್, ವಿಟಮಿನ್ D ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ತಮ, ಅಜೀರ್ಣ ತಡೆ ಸಾದಾ ಮೊಸರು, ಲಸ್ಸಿ ಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳು (ಬಾದಾಮಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ) ವಿಟಮಿನ್ E, ಜಿಂಕ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಆ್ಯಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ ಕರ್ಕ್ಯೂಮಿನ್ ಉರಿಯೂತ ತಡೆ, ಸೋಂಕು ವಿರೋಧ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಆ್ಯಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ವೈರಸ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ
ಪಪಾಯಿ, ಕಿವಿ, ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ C, ಫೋಲೇಟ್ ಶಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣು ಸ್ಯಾಲಡ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರ ವಿಟಮಿನ್ B6, ಜಿಂಕ್ ರಕ್ತಕಣಗಳ ನಿರ್ಮಾಣ ಸೂಪ್, ಗ್ರಿಲ್, ಕರಿಯುವ ಪದಾರ್ಥ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಸಲಹೆಗಳು
- ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿ – ಒಂದೇ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣು-ತರಕಾರಿ ಒಳಗೊಂಡ ಆಹಾರ ಉತ್ತಮ.
- ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಗಮನಿಸಿ – ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ನಾಶವಾಗಬಹುದು. ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬಾಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಆಹಾರ ತಪ್ಪಿಸಿ – ಇವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತವೆ.
- ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿ – ಒಂದು ದಿನ ತಿಂದರೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಿರಂತರ ಸೇವನೆ ಅಗತ್ಯ.
- ಇತರೆ ಜೀವನಶೈಲಿ ಕಾಳಜಿ – ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ, ವ್ಯಾಯಾಮ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕೂಡ ಸಮಾನವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ.
ದಿನನಿತ್ಯ ಮಾದರಿ ಮೆನು
ಬೆಳಗ್ಗೆ: ಬಿಸಿ ನೀರು + ಲಿಂಬೆ → ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ → ಮೊಸರು + ಬಾದಾಮಿ
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು + ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸ್ಯಾಲಡ್ + ಕೋಳಿ ಫ್ರೈ
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಬಾದಾಮಿ + ಹಸಿರು ಚಹಾ
ರಾತ್ರಿ: ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ + ಬಾಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿ + ಸಣ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥ
ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ: ಅರಿಶಿನ ಹಾಲು
ಕೊನೆಯಾಗಿ
ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಹಾರ ಪ್ರಮುಖ. ಆದರೆ ಇದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿದ್ರೆ, ವ್ಯಾಯಾಮ, ಮನಶಾಂತಿ, ಶುದ್ಧವಾದ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಕೂಡ ಸಮಾನವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ದೇಹವನ್ನು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಬಲಿಷ್ಠವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
Views: 19