- ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು
- ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಟುವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ
- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ
ಹಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಖಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದರ ಹಿಂದಿನ ಕಾರಣ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಉಳಿದಿದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹೊಸ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾದ ವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ:
ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಟುವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು:
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಪಾತ್ರೆಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಾ ಕೊಳಕು ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಚೋಖಾ-ಚಟ್ನಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ:
ನೀವು ಚೋಖಾ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಕಚ್ಚಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಚೋಖಾ-ಚಟ್ನಿ ತಿಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.
ನಮ್ಮ ಸಮಗ್ರ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು
WhatsApp Group: https://chat.whatsapp.com/KnDIfiBURQ9G5sLEJLqshk
Facebook page: https://www.facebook.com/samagrasudii
Sharechat: https://sharehat.com/profile/edu514826335?d=n
Twitter: https://twitter.com/SuddiSamagra
Threads: https://www.threads.net/@samagrasuddi.co.in
Instagram: https://www.instagram.com/samagrasuddi.co.in/
Telegram: https://t.me/+E1ubNzdguQ5jN2Y1