Health Tip | July 26: ಮೊಸರು (Curd) ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಹತ್ವಪೂರ್ಣ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವ ಪದ್ದತಿಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿಯದ ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ಆಯುರ್ವೇದಿಕ ಉಪಾಯವೇ — ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.
🥣 ಮೊಸರು+ಸಕ್ಕರೆ = ಆರೋಗ್ಯದ ಶಕ್ತಿ ಸಂಯೋಜನೆ!
ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ12, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಾಗೂ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿ ಸೇರಿದಾಗ, ಅದು ದೈಹಿಕ ಹಾಗೂ ಮಾನಸಿಕ ಶಕ್ತಿಗೆ ದ್ವಿಗುಣ ಎಫೆಕ್ಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
✅ ಮೊಸರು + ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
🔹 1. ಮಾನಸಿಕ ಹಾಗೂ ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ
ಆಯುರ್ವೇದ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ ಸೇವಿಸುವುದು ನೇವರ್ಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
🔹 2. ಇಮ್ಮ್ಯೂನಿಟಿ ಹಾಗೂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ವೃದ್ಧಿ
ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಲೆವಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಬೆಳೆಸುತ್ತದೆ.
🔹 3. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಣೆ
ಮೊಸರು+ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹاضಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು ಹೊರ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
🔹 4. ಮಕ್ಕಳ ಸ್ಮರಣೆ ಶಕ್ತಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ
ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಿದರೆ, ಅವರ ಸ್ಮರಣ ಶಕ್ತಿ, ಏಕಾಗ್ರತೆ, ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಸುಧಾರಣೆ ಕಾಣಬಹುದು.
🔹 5. ಶೀತ–ಜ್ವರ–ಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಪರಿಹಾರ
ಚಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸೇವನೆ ಅಪಾಯಕರ ಎನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇದು ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು, ಜ್ವರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿ.
🔹 6. ಅಸಿಡಿಟಿಗೆ ಶೂನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿ
ಊಟದ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಮೊಸರು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಸಿಡಿಟಿ ತಕ್ಷಣವೇ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
🔹 7. ಹೊಟ್ಟೆ ಉರಿಯೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ
ಹಾಜಮಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಉರಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ – ಇವೆಲ್ಲವೂ ಶಮನವಾಗುತ್ತವೆ.
🔹 8. ದೇಹದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ
ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನ ಇರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಸರು+ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಶಾಂತಿಯುತ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
🔹 9. ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಮೊಸರು ತಂಪು ಆಹಾರ, ಸಕ್ಕರೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವ ಆಹಾರ – ಈ ಸಂಯೋಜನೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎನರ್ಜಿ ಬೂಸ್ಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
🔹 10. ಮೂತ್ರನಾಳದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ
ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಯೂರಿನ್ ಇನ್ಫೆಕ್ಷನ್‌ಗಳ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯಕ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ದೂರವಾಗಬಹುದು.
🔹 11. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆ
ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ಲಡ್ ಪ್ರೆಶರ್, ಹಾರ್ಟ್ ಬ್ಲಾಕ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸಾಧ್ಯ.
📌 ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ:
“ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಮೊಸರು ಮಾತ್ರ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಮೊಸರು+ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ದೊರೆಯುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿವೆ. ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಆಯುರ್ವೇದ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು,” – ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ತಜ್ಞ ಡಾ. ಅನುಪಮಾ ಶೆಟ್ಟಿ
🛑 ಎಚ್ಚರಿಕೆ:
ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ ಬೇಡ: ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ საკುಲದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಕು.
🧠 ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಚಿಕ್ಕ ಉಪಾಯ:
“ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ಬಂದ ನಂತರ – ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೇವಿಸಿ – ಅದು ದೇಹ ತಂಪು, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.”