ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪು (Red Amaranth leaves) ನಮ್ಮ ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗದಿದ್ದರೂ, ಇದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದವು. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಈ ಸೊಪ್ಪು ದೇಹದ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮುಖ ಲಾಭಗಳು
1. ರಕ್ತಹೀನತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ರಕ್ತಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವಿರುವ ಲಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
2. ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯ
ಈ ಸೊಪ್ಪು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಅಥವಾ ಆಸ್ಟಿಯೋಪೋರೋಸಿಸ್‌ನಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯು ಮೆದುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್‌ನಂತಹ ನರಕೋಶ ನಾಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವಿಕೆ
ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಲಾವಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
5. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಲಾಭಕರ
ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಅಧಿಕ ನಾರಿನಂಶವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಹಾಲಿವುಳಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
6. ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗಾಗಿ ಸಹಕಾರಿ
ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶವು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಈ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್-ಎ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ.
ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು?
ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪಲ್ಯ, ಸಾರು, ಸಾಂಬಾರ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿದಿನದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣವಾದರೂ ಸೇರಿಸಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.
ಸಂಗ್ರಹ
ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಉಡುಗೊರೆ. ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಮೂಳೆ ಸಮಸ್ಯೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಸಮಸ್ಯೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಅಸಮಾಧಾನಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯಕ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
Views: 5