ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಪಾರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖರ್ಜೂರ ಹಾಗೂ ಅಂಜೂರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇವೆರಡನ್ನೂ ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ, ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರ ಇವೆರಡರಲ್ಲಿ ಯಾವುದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ? ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಯಾವುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಹೃದಯ ಹಾಗೂ ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ? ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಹಲವರಲ್ಲಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗೊಂದಲಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಖರ್ಜೂರ ಹಾಗೂ ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೇನು? (ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಮಾಹಿತಿ ಪ್ರಕಾರ)
ಇವೆರಡರ ಪೈಕಿ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:
ಖರ್ಜೂರ (Dates – 100 ಗ್ರಾಂ):
- ಪ್ರೋಟೀನ್: 2.45 ಗ್ರಾಂ
- ಡಯಟರಿ ಫೈಬರ್: 8 ಗ್ರಾಂ
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ: 656 mg
- ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ: 43 mg
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: 39 mg
- ಫಾಸ್ಫರಸ್: 62 mg
- ಕಬ್ಬಿಣ: 1.02 mg
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ: 2.7 µg, ಫೋಲೇಟ್: 19 µg, ಸೆಲೆನಿಯಂ: 3 µg, ನಿಯಾಸಿನ್: 1.274 mg. (ಸೂಚನೆ: ಖರ್ಜೂರದ ವಿಧಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಂಚ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಬಹುದು).
ಅಂಜೂರ (Figs – 100 ಗ್ರಾಂ):
- ಪ್ರೋಟೀನ್: 0.75 ಗ್ರಾಂ
- ಡಯಟರಿ ಫೈಬರ್: 2.9 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: 35 mg
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ: 232 mg
- ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ: 17 mg
- ಫಾಸ್ಫರಸ್: 14 mg
- ಕಬ್ಬಿಣ: 0.37 mg
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 2 mg, ಫೋಲೇಟ್: 6 mg, ವಿಟಮಿನ್ ಎ: 7 mg, ವಿಟಮಿನ್ ಇ: 0.11 mg, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ: 4.7 mg.
ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ: ಯಾರು ಯಾವುದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು?
- ತೂಕ ಇಳಿಸಲು (Weight Loss): ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅಂಜೂರ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಖರ್ಜೂರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ತುಸು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ನೀಡುವುದರಿಂದ ಪದೇ ಪದೇ ಹಸಿವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು / ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಗೆ (Weight Gain & Instant Energy): ನೀವು ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಜಿಮ್, ಕ್ರೀಡೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದು ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಖರ್ಜೂರ ಬೆಸ್ಟ್. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣದ ಎನರ್ಜಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಖರ್ಜೂರದ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ರಾಮಬಾಣ: ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ (Iron) ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಹಕಾರಿ.
- ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ: ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಧಿಕ ಫೈಬರ್ (8 ಗ್ರಾಂ) ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ: ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದರಿಂದ (656 mg), ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಮೂಳೆಗಳ ದೃಢತೆ: ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದ್ದು, ಇದು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ: ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಆ್ಯಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಿರುವುದರಿಂದ ಒಟ್ಟಾರೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ: ನೆನೆಸಿದ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಜಾವ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ದೂರವಾಗುತ್ತವೆ.
ಅಂತಿಮ ತೀರ್ಮಾನ: ಯಾವುದು ಬೆಸ್ಟ್?
ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರಗಳೆರಡೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಆಗರವಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ ನಿವಾರಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2-4 ಖರ್ಜೂರ ಸೇವಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಒಣ ಅಂಜೂರವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇವೆರಡರಲ್ಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಮೇರೆಗೆ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳಿತು.
ನಮ್ಮ ಸಮಗ್ರ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು WhatsApp Group:https://chat.whatsapp.com/KnDIfiBURQ9G5sLEJLqshk
Facebook page: https://www.facebook.com/samagrasudii
Sharechat: https://sharehat.com/profile/edu514826335?d=n
Twitter: https://twitter.com/SuddiSamagra
Threads: https://www.threads.net/@samagrasuddi.co.in
Instagram: https://www.instagram.com/samagrasuddi.co.in/
Telegram: https://t.me/+E1ubNzdguQ5jN2Y1
Whats App Channel: https://whatsapp.com/channel/0029VbDbOsBD8SE2H0L3d40j