ಕರಿಬೇವು ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಆರೋಗ್ಯದ ನಿಧಿ. -

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್‌ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಮ್‌ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಆಗರವಾಗಿವೆ. ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಒಂದು ವರದಾನವಾಗಿದೆ.

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಸಡಿಲಗೊಂಗುತ್ತವೆ
ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತೊಂದರೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ
ವಿಟಮಿನ್‌ ಎ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಔಷಧವಾಗಿದೆ

ಕರಿಬೇವು ಎಂದಾಕ್ಷಣ ತಕ್ಷಣ ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವುದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರುವ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ. ಆದರೆ ಕರಿಬೇವು ಕೇವಲ ರುಚಿಯ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಆರೋಗ್ಯದ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ.ಭಾರತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. 2 ರಿಂದ 4 ಮೀಟರ್‌ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ಕರಿಬೇವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೊಗಸು ತರುವ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನೂ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

ಕರಿಬೇವಿನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು:

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್‌ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಮ್‌ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಆಗರವಾಗಿವೆ. ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಒಂದು ವರದಾನವಾಗಿದೆ. ಡಾ. ಪ್ರಮೋದ್ ಆನಂದ್ ತಿವಾರಿ ಅವರಂತಹ ಆಯುರ್ವೇದ ತಜ್ಞರು ಕರಿಬೇವಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾ, ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಚರ್ಮದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ: ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಸಡಿಲಗೊಂಗುತ್ತವೆ, ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತೊಂದರೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್‌ ಎ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಔಷಧವಾಗಿದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ: ಕರಿಬೇವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ಸ್ರವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್‌ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ವಾಯುಭಾರದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡುತ್ತದೆ.
ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ: ಕರಿಬೇವಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ: ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಈ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುವವರಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಆಯುರ್ವೇದಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕರಿಬೇವನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನ

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ, ಸಾಂಬಾರ್‌, ರಸಂ, ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಪಲ್ಯಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚಟ್ನಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರಿಬೇವಿನ ಗುಣಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಒಳಿತು. ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಕರಿಬೇವು ಒಂದು ಪವಾಡದ ಔಷಧಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಕರಿಬೇವು ಕೇವಲ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ಇದು ಆಯುರ್ವೇದದ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ಔಷಧವಾಗಿದ್ದು, ಆಧುನಿಕ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾದ ಮಧುಮೇಹ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಸಹಜ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟೊಂದು ಗುಣಗಳು ಅಡಗಿವೆ ಎಂದರೆ, ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಕಾರಣವಿಲ್ಲ!

ಸೂಚನೆ : ಈ ಲೇಖನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ.ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಬಂಧಿ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

Source : Zee NewsKannada

ನಮ್ಮ ಸಮಗ್ರ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು

WhatsApp Group:https://chat.whatsapp.com/KnDIfiBURQ9G5sLEJLqshk

Facebook page: https://www.facebook.com/samagrasudii

Sharechat: https://sharehat.com/profile/edu514826335?d=n

Twitter: https://twitter.com/SuddiSamagra

Threads: https://www.threads.net/@samagrasuddi.co.in

Instagram: https://www.instagram.com/samagrasuddi.co.in/

Telegram: https://t.me/+E1ubNzdguQ5jN2Y1