ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಎಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ ಗೊತ್ತಾ..? ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಸರಳ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ

ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಿಂದ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೂ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಗೂ  ಹಲವು ಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. 

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ-

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ-

ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ-

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು, ನೀವು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಎಲೆಕೋಸು
ಸೊಪ್ಪು
ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ – 1
ಕ್ಯಾರೆಟ್ – 2
ಸೌತೆಕಾಯಿ
ಬ್ರೊಕೊಲಿ
ಟೊಮೆಟೊ
ಈರುಳ್ಳಿ
ಹಸಿರು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
ವಿನೆಗರ್
ಹನಿ
ಕರಿ ಮೆಣಸು
ಮೊಸರು
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು
 
ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಲಕ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ರೆಡಿ.

Source : https://zeenews.india.com/kannada/health/do-you-know-the-benefits-of-eating-green-salad-heres-a-simple-way-to-make-a-salad-168756

ನಮ್ಮ ಸಮಗ್ರ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು 

WhatsApp Group : https://chat.whatsapp.com/KnDIfiBURQ9G5sLEJLqshk

Facebook page: https://www.facebook.com/samagrasudii

Sharechat: https://sharechat.com/profile/edu514826335?d=n

Twitter: https://twitter.com/SuddiSamagra

Threads: https://www.threads.net/@samagrasuddi.co.in

Instagram: https://www.instagram.com/samagrasuddi.co.in/

Telegram: https://t.me/+E1ubNzdguQ5jN2Y1