ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ ಹಲವಾರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, 1920 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
- ಒಂದು ಕಪ್ ಅಂದರೆ 118 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತಿಂದರೆ, ನೀವು 172 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪಡೆಯಬಹುದು.
- 180 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ 943 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇರುತ್ತದೆ.
Health Tips: ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದರ ಮೂಲಕ ದೃಷ್ಟಿ, ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
ಹೆಲ್ತ್‌ಲೈನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಪುರುಷರಿಗೆ 900 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 700 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ 300 ರಿಂದ 600 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ, ಒಣ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ, ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಆ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ.
ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲ
* ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಂದರೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು 1920 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 213 ಪ್ರತಿಶತ.
* ಎಲೆಕೋಸು: ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಂದರೆ 118 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತಿಂದರೆ, ನೀವು 172 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯದ 19 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು.
* ಪಾಲಕ: ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಅಂದರೆ 180 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ 943 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 105 ಪ್ರತಿಶತ.
* ಲ್ಯಾಂಬ್ ಲಿವರ್: ಲ್ಯಾಂಬ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಲ್ತ್‌ಲೈನ್ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು 7,780 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯತೆಯ 864 ಪ್ರತಿಶತವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುರಿಮರಿ ಲಿವರ್ ಕೂಡ ನಿಮಗೆ ಸಾಕು.
* ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಆಯಿಲ್: ನೀವು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಅಂದರೆ ಸರಿಸುಮಾರು 14 ಗ್ರಾಂ 4,080 ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 453 ಪ್ರತಿಶತವಾಗಿದೆ.
(ಸೂಚನೆ :ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿರುವ ಮಾಹಿತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನ ಹಾಗೂ ಮನೆಮದ್ದು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಸಮಗ್ರ ಸುದ್ದಿ ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಸರಿಸುವ ಮುನ್ನ ವಿಷಯ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ)
ನಮ್ಮ ಸಮಗ್ರ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು
WhatsApp Group: https://chat.whatsapp.com/KnDIfiBURQ9G5sLEJLqshk
Facebook page: https://www.facebook.com/samagrasudii
Sharechat: https://sharehat.com/profile/edu514826335?d=n
Twitter: https://twitter.com/SuddiSamagra
Threads: https://www.threads.net/@samagrasuddi.co.in
Instagram: https://www.instagram.com/samagrasuddi.co.in/
Telegram: https://t.me/+E1ubNzdguQ5jN2Y1