ಜುಲೈ 23 :
ಸೇಬು ಎಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಸಂಕೇತ. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಸೇಬು ತಿನ್ನುವುದು ವೈದ್ಯರನ್ನು ದೂರ ಇಡುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವ ಮಾತಿದೆ. ಆದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎನ್ನುವುದು ವೈದ್ಯರ ಎಚ್ಚರಿಕೆ.
🍎 ಸೇಬು: ಆರೋಗ್ಯದ ಗೂಡು
ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೈಬರ್, ಆ್ಯಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮುಂತಾದಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ದಿನನಿತ್ಯ ಸೇಬು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆ, ದೇಹದ ಶಕ್ತಿ ಇತ್ಯಾದಿ ಸುಧಾರಣೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
⚠️ ಆದರೆ ಬೀಜ? ಅಪಾಯದ ಸೂಚನೆ!
ಸೇಬು ಸೇವನೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎನ್ನುತ್ತಾ, ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಜೀವಕ್ಕೆ ತೂಕದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ತಜ್ಞರು. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ‘ಅಮಿಗಡಾಲಿನ್‌’ (Amygdalin) ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶವಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೈನೈಡ್‌ (Cyanide) ಎಂಬ ವಿಷಕಾರಿಯಾದ ಘಟಕವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿತವಾಗುತ್ತದೆ.
🧪 ಸೈನೈಡ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಏನು?
ಸೈನೈಡ್‌ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿದಾಗ,
ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹರಿವಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ,
ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ,
ತಕ್ಷಣ ತಲೆ ಸುತ್ತು, ತೀವ್ರ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು,
ಮೂರನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತದವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು.
ಗಮನಿಸಿ: ಸೇಬು ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಎರಡು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗದಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರವೇ ಈ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹೆಚ್ಚುವಾಗಬಹುದು.
🩺 ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಏನು?
ವೈದ್ಯರಾದ ಡಾ. ರಾಘವೇಂದ್ರ ಅವರು ಹೇಳುವಂತೆ:
“ಸೇಬು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಆದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದು ಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೀಜ ತಿನ್ನದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು.”
👨👩👧👦 ಪೋಷಕರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ!
ಮಕ್ಕಳು ಸೇಬು ತಿನ್ನುವಾಗ supervision ಅಗತ್ಯ.
ಬೇರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ ಸೇಬಿನ ಬೀಜವೂ ಮೂರ್ಖತೆಯಿಂದ ಕಚ್ಚಿದರೆ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಜರಹಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೇರ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಈ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅಗತ್ಯ.
✅ ಸಾರಾಂಶ:
“An apple a day keeps the doctor away” ಎನ್ನುವುದು ನಿಜ, ಆದರೆ “Apple seeds a day may bring the doctor your way” ಎನ್ನುವುದೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಮಾತು! ಹೀಗಾಗಿ ಮುಂದಿನಿಂದ ಸೇಬು ತಿನ್ನುವಾಗ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದು ಹಾಕಿ – ಆರೋಗ್ಯವಂತರಾಗಿ ಇರಲಿ.