ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಲೇಸ್ (Lays) ಅಂದರೆ ಸಾಕು, ಪುಟಾಣಿ ಮಕ್ಕಳ ಕಿವಿ ನೆಟ್ಟಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೊಡ್ಡವರವರೆಗೂ ಎಲ್ಲರೂ ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸಿ ಸವಿಯುವ ತಿನಿಸು ಇದು. ಆದರೆ, ನೀವು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ!
ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ತುಂಬ ಬರೀ ಗಾಳಿಯೇ ಇರುತ್ತಲ್ಲಾ ಎಂದು ಗ್ರಾಹಕರು ಗೊಣಗುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಕಂಪನಿಯವರು ಲಾಭ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಜನರನ್ನು ಮರುಳು ಮಾಡಲು ಹೀಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಅಂದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದು ತಪ್ಪು. ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ತುಂಬುವುದರ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯ ಕಾರಣವಿದೆ. ಅದು ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯೋಣ ಬನ್ನಿ.
1. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಳಿಯಲ್ಲ, ‘ಸಾರಜನಕ’ (Nitrogen)
ನಾವು ಉಸಿರಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕ (Nitrogen) ಅನಿಲವನ್ನು ತುಂಬಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಪ್ಸ್ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು (Freshness)
ಒಂದು ವೇಳೆ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲಜನಕವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಜೊತೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಸಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಮೆತ್ತಗಾಗುವುದು ಅಥವಾ ರುಚಿ ಕೆಡುವುದಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲಜನಕವೇ ಕಾರಣ.
ಆದರೆ, ಸಾರಜನಕವು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ತೆರೆಯುವವರೆಗೂ ಚಿಪ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಈ ಗ್ಯಾಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಚಿಪ್ಸ್ ಪುಡಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಲು (Protection)
ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಾದ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಲಾರಿ ಅಥವಾ ಗೂಡ್ಸ್ ವಾಹನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಗಾಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಬಿದ್ದು ಅಥವಾ ಅದುಮಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿ-ಪುಡಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುವ ಗಾಳಿಯು ‘ಏರ್ ಬ್ಯಾಗ್’ (Air Cushion) ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳಗಿರುವ ಚಿಪ್ಸ್ ಒಡೆದು ಹೋಗದಂತೆ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ ಕಂಡರೆ ಬೇಸರ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಆ ಗಾಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಚಿಪ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅಖಂಡವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ!
Views: 58