ನಮ್ಮ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದಾರ್ಥವೂ ಒಂದಲ್ಲ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳ ರಾಜ…
Category: Health
ಪದೇಪದೇ ಶೀತ ನಿರ್ಲಕ್ಷ ಬೇಡ.
ಪದೇಪದೇ ಶೀತವಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ಮುನ್ಸೂಚನೆ ಇರಬಹುದು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆ ಬದಲಾದಾಗ ಅಥವಾ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹಜ ಆದರೆ…
ಅಡುಗೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ‘ಸೀಕ್ರೇಟ್’
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಎಲೆಗಿಂತ ಕಾಂಡದಲ್ಲೇ ಇದೆ 80% ರುಚಿ? ಎಷ್ಟು ದಿನ ಈ ರುಚಿಯ ಗುಟ್ಟನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಬಿಸಾಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನಮ್ಮ…
ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ: ವೈದ್ಯರು ನೀಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳೇನು?
ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಖಾರಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು…