ಚಳಿಗಾಲವು ಆರಂಭವಾದ ಕೂಡಲೇ ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತ, ಚಳಿಗಾಳಿ, ಶೀತ–ಕೆಮ್ಮು, ಅಜೀರ್ಣ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ಕಡಿಮೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಗ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ, ಉಷ್ಣ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅತ್ಯವಶ್ಯಕ. ಆಯುರ್ವೇದ ಸೂಚಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಒಂದು.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬಲಪಡಿಸಿ, ಶೀತ–ಕೆಮ್ಮಿನಂತಹ ರೋಗಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಪರಿಚಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.
- ಮೆಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ (Fenugreek & Garlic Soup)
ಕೀಲು ನೋವು, ಜಂಟಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಚಳಿ ಹಿಡಿಯುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದ ಸಂಯೋಜನೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳಗೊಳಗಿನ ಬಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳ ದೃಢತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದರ ಸೇವನೆ ಸಹಾಯಕ.
- ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ (Ginger-Garlic Soup)
ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು, ಗಂಟಲು ನೋವಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧ. ಶುಂಠಿ–ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಷ್ಣ ಗುಣಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿಡುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಶೀಘ್ರ ಪರಿಹಾರ. ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಪಾಲಕ್‌ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಫಲಕಾರಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್–ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ (Carrot & Beetroot Soup)
ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಅನುಭವಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೊಳಪು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಸೂಪ್ (Moong Dal Soup)
ಸುಲಭ ಜೀರ್ಣ, ಶಕ್ತಿದಾಯಕ, ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸ್ಸಾದ ಸೂಪ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಸರುಬೇಳೆಗೆ ಶುಂಠಿ, ಅರಿಶಿನ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಸೂಪ್ ಆಯಾಸ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಸಹಕಾರಿ.
- ಜೋಳ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ (Corn & Vegetable Soup)
ಬಿಸೂಟು, ಶಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಿರಿಯರ ವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಸೂಪ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಪೂರೈಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.
- ತುಳಸಿ–ಶುಂಠಿ ಸೂಪ್ (Tulsi Ginger Soup)
ಜಾಸ್ತಿ ಶೀತ ಹಿಡಿದಾಗ, ಮೂಗು ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಗಂಟಲು ನೋವಿದ್ದಾಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ತುಳಸಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ಈ ಸೂಪ್ ಶೀತ–ಕೆಮ್ಮನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟಾನಿಕ್.
ಸಾರಾಂಶ
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಷ್ಣತೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಹಜ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಚಳಿ ಕಾಲವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ.
Views: 22