ಇಂದಿನ ವೇಗದ ಬದುಕಿನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ (Diabetes) ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (Hypertension) ಎಂಬುದು ಮನೆಮಾತಾಗಿಬಿಟ್ಟಿದೆ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ (WHO) ಅಂಕಿ-ಅಂಶಗಳನ್ನೇ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು 1.4 ಶತಕೋಟಿ ಜನರು ಬಿಪಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಹಾಗೂ 830 ಮಿಲಿಯನ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಆತಂಕಕಾರಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ನಮ್ಮ ತಡವಾದ ನಿದ್ರೆ, ಒತ್ತಡದ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಪಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೇ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ.
ಆದರೆ, ಕೇವಲ ನಾವು ಊಟ ಮಾಡುವ ‘ಸಮಯ’ವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಮಾರಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಬಹುದು ಎನ್ನುತ್ತದೆ ವಿಜ್ಞಾನ!
ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಏನು ಹೇಳುತ್ತವೆ?
ಅಮೆರಿಕದ ನಾರ್ತ್ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯೊಂದು (AHA ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದದ್ದು) ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೊಂದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದೆ. ನಾವು ‘ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ’ ಎಂಬುದಕ್ಕಿಂತ, ‘ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ’ ಎಂಬುದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲಗುವ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ಮುಗಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟ ಅದ್ಭುತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈ ಅಧ್ಯಯನ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ.
ಜೈವಿಕ ಗಡಿಯಾರ (Circadian Rhythm) ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂಟು
ನಮ್ಮ ದೇಹದೊಳಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದ ಜೈವಿಕ ಗಡಿಯಾರವೊಂದಿದೆ (Circadian Rhythm). ಇದು ನಮ್ಮ ನಿದ್ರೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯ ವೇಳೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನಾವು ತಡವಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡಿದಾಗ, ದೇಹವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವ ಬದಲು ತಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮುಂದಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡವು ನಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು (Metabolism) ಹಾಳುಮಾಡಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಪಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಗ ಊಟ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು
ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದ 39 ವಯಸ್ಕರ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 7.5 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಈ ಅಧ್ಯಯನ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಮಲಗುವ 3 ಗಂಟೆಗೂ ಮುನ್ನ ಊಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದ ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ: ರಾತ್ರಿಯ ವೇಳೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 3.5% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿತ್ತು.
- ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ: ಹೃದಯ ಬಡಿತದ (Heart rate) ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5% ರಷ್ಟು ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದು, ಹೃದಯದ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿತ್ತು.
- ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಂದಿತ್ತು.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಇತರ ಅದ್ಭುತ ಲಾಭಗಳು
ಬೇಗ ಊಟ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕೇವಲ ಬಿಪಿ ಮತ್ತು ಶುಗರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ:
- ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ: ರಾತ್ರಿ ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಬದಲಾಗಿ, ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ (Self-repair) ಕಡೆ ಗಮನಹರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಗಾಢ ನಿದ್ರೆ: ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ (ಒತ್ತಡದ ಹಾರ್ಮೋನ್) ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ, ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿ, ಬೊಜ್ಜು ಕರಗಲು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
- ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ: ಒಟ್ಟಾರೆ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸಿ, ದಿನವಿಡೀ ಲವಲವಿಕೆ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಢಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ?
ಈ 3-ಗಂಟೆಗಳ ನಿಯಮವನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:
- ಸಮಯ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ: ನೀವು ರಾತ್ರಿ 10 ಗಂಟೆಗೆ ಮಲಗುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ ಸಂಜೆ 7 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಮುಗಿದಿರಲಿ.
- ಊಟ ಹಗುರವಾಗಿರಲಿ: ರಾತ್ರಿ ಹೊತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಜಿಡ್ಡಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಸೊಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ, ಸಲಾಡ್, ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳಂತಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
- ಪರದೆಗಳಿಗೆ ಗುಡ್ ಬೈ ಹೇಳಿ: ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಮೊಬೈಲ್, ಟಿವಿ ಪರದೆಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಬೆಳಕು ಮಂದವಾಗಿರಲಿ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿದ್ರೆಗೆ ಜಾರುವ ಮುನ್ಸೂಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯವೇ ಭಾಗ್ಯ. ಸಾವಿರಾರು ರೂಪಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮುನ್ನ, ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪುಟ್ಟ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತಂದುಕೊಂಡರೆ, ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಾವು ದೂರವಿಡಬಹುದು.