ಹಿಂದೆಲ್ಲಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಹೈಬಿಪಿ (High BP) ಎಂದರೆ ಅದು ಕೇವಲ ವಯಸ್ಸಾದವರ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂಬ ಭಾವನೆ ಇತ್ತು. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ೩೦ ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಯುವಜನತೆ ಕೂಡ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಲಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಆಗಿರುವ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ವ್ಯಾಮೋಹ ಹಾಗೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯೇ ಯುವಕರಲ್ಲಿ ಬಿಪಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದೊಂದು ಸೈಲೆಂಟ್ ಕಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಆರಂಭದಲ್ಲೇ ನಿಯಂತ್ರಿಸದಿದ್ದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೃದಯ, ಮೆದುಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಹೈಬಿಪಿ ಎಂದರೇನು? ಇದರ ಲಕ್ಷಣಗಳೇನು?
ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (Hypertension) ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನಂತಹ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೈಬಿಪಿ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡಾಗ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ:
- ತೀವ್ರವಾದ ತಲೆನೋವು
- ಉಸಿರಾಟದಲ್ಲಿ ಏರುಪೇರು ಅಥವಾ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದು
- ಎದೆ ನೋವು
- ಕಣ್ಣು ಮಂಜಾಗುವುದು ಅಥವಾ ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆ
ಹೈಬಿಪಿ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ‘ಡ್ಯಾಶ್ ಡಯಟ್’ (DASH Diet)
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಮಾತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಮೂಲಕ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವೇ DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ಡಯಟ್.
ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಇದಾಗಿದೆ. ಈ ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಿದರೆ ಕೇವಲ ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಪಿ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹದ ತೂಕ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವೂ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಡ್ಯಾಶ್ ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು? ಏನು ಬಿಡಬೇಕು?
ಡ್ಯಾಶ್ ಡಯಟ್ನ ಮೂಲ ಉದ್ದೇಶ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇರುವ ಸೋಡಿಯಂ (ಉಪ್ಪು) ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.
| ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರಗಳು | ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾದ / ಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು |
| ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು | ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳು |
| ಓಟ್ಸ್, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ (Brown Rice), ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು | ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಂಶವಿರುವ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ಗಳು |
| ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಪನೀರ್ | ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ (Red Meat) |
| ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು | ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು |
| ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು | ಅತಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು |
ಈ ಡಯಟ್ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ?
- ಸೋಡಿಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಶೇಖರಣೆಯಾಗುವುದು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲಿನ ಅನಗತ್ಯ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಬಿಪಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಮ್ಯಾಜಿಕ್: ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಸೋಡಿಯಂನ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ: ಈ ಆಹಾರ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ (ನಾರಿನಂಶ), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸೂಚನೆ: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಡಯಟ್ ಪ್ಲಾನ್ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮುನ್ನ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಅಥವಾ ಡಯಟಿಶಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಸೂಕ್ತ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
