ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವೋ, ಖನಿಜಾಂಶಗಳೂ (Minerals) ಅಷ್ಟೇ ಅಗತ್ಯ. ಇಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ‘ಅಯೋಡಿನ್’ (Iodine) ಕೂಡ ಒಂದು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ, ಇದರ ಕೊರತೆಯು ಇಡೀ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನೇ ಏರುಪೇರು ಮಾಡಬಲ್ಲದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆರೋಗ್ಯ, ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಹಾಗೂ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ (Metabolism) ಸುಗಮವಾಗಿ ನಡೆಯಲು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನಿವಾರ್ಯ.
ನೀಡಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕಾದ ಸಮಗ್ರ ವಿವರಗಳು ಹಾಗೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:
೧. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಏಕೆ ಬೇಕು? (ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳು)
ಅಯೋಡಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕವೇ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳೆಂದರೆ:
- ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ: ದೇಹದಲ್ಲಿ ‘ಥೈರಾಕ್ಸಿನ್’ (T4) ಮತ್ತು ‘ಟ್ರೈಯೋಡೋಥೈರೋನೈನ್’ (T3) ಹಾರ್ಮೋನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಬೇಕೇ ಬೇಕು.
- ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ (Metabolism): ನಾವು ತಿಂದ ಆಹಾರವು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇದು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
- ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ: ಗರ್ಭದಲ್ಲಿರುವ ಶಿಶುವಿನ ಮೆದುಳು ಹಾಗೂ ನರಮಂಡಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ.
- ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತ: ದೇಹದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತದ ಗತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಇದರ ಕೆಲಸ.
೨. ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲೇ ಗುರುತಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊರತೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೂಲಕ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ:
- ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಊತ (ಗೋಯಿಟರ್): ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟಾಗ, ಅದು ತನ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಭಾಗ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ವಿಪರೀತ ದಣಿವು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಹೀನತೆ: ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರೂ ವಿಪರೀತ ಸುಸ್ತು ಕಾಡುತ್ತದೆ.
- ಅಕಾರಣ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ: ಆಹಾರ ನಿಯಂತ್ರಣವಿದ್ದರೂ ಧಿಡೀರ್ ಆಗಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಂನ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣ.
- ಹೆಚ್ಚು ಚಳಿಯ ಅನುಭವ: ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಹಾಗೂ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ವಿಫಲವಾದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲೂ ವಿಪರೀತ ಚಳಿ ಎನಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಚರ್ಮ: ಹಾರ್ಮೋನ್ ಏರುಪೇರಿನಿಂದ ಚರ್ಮದ ತೇವಾಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಕೂದಲು ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಉದುರತೊಡಗುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಮಸ್ಯೆ.
- ಏಕಾಗ್ರತೆಯ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ನೆನಪಿನ ಶಕ್ತಿ ಕುಗ್ಗುವುದು.
- ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು (ಅನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ರಕ್ತಸ್ರಾವ).
- ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕುಂಠಿತವಾಗುವುದು.
೩. ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಯಾರಿಗೆ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚು?
- ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಬಾಣಂತಿಯರು: ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಯಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೂ ಅಯೋಡಿನ್ ಬೇಕಿರುವುದರಿಂದ, ಇವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯಾದರೆ ಗರ್ಭಪಾತ, ಅವಧಿಪೂರ್ವ ಹೆರಿಗೆ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುವ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು (Vegans/Vegetarians): ಅಯೋಡಿನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದರಿಂದ, ಕೇವಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ ಇದರ ಕೊರತೆ ಎದುರಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.
- ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದ ಜನ: ಗುಡ್ಡಗಾಡು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಹಾಗೂ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ತುತ್ತಾಗುವ ಜಾಗಗಳ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊಚ್ಚಿಹೋಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಥಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖನಿಜಾಂಶ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
೪. ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ? (WHO ವರದಿ ಪ್ರಕಾರ)
- ಸಾಮಾನ್ಯ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ (mcg)
- ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 220 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ (mcg)
- ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 290 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ (mcg)
- ಮಕ್ಕಳಿಗೆ (1-11 ವರ್ಷ): 90 ರಿಂದ 120 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ (mcg)
(ಸೂಚನೆ: ಇದನ್ನು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಅತಿಯಾದ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇವನೆಯೂ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು).
೫. ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರಗಳು
ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು:
| ಆಹಾರದ ವರ್ಗ | ಉದಾಹರಣೆಗಳು |
|---|---|
| ಉಪ್ಪು | ಅಯೋಡಿನ್ ಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪು (Iodized Salt): ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ ಪಡೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಮಾರ್ಗ. |
| ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರಗಳು | ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳು (ಟ್ಯೂನಾ, ಸಾಲ್ಮನ್), ಸೀಗಡಿ, ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ (Seaweed – ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ). |
| ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಚೀಸ್, ಪನ್ನೀರ್ (ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ). |
| ಮೊಟ್ಟೆ | ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. |
| ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೂಲಗಳು | ಸಿಪ್ಪೆ ಸಹಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (Prunes), ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. |
ಕೊನೆಯ ಮಾತು: ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆಯಂತೆ ಕಂಡರೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡದೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ‘ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್‘ (Blood test) ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗಪತ್ತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೂರವಿಡಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ಸಮಗ್ರ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು WhatsApp Group:https://chat.whatsapp.com/KnDIfiBURQ9G5sLEJLqshk
Facebook page: https://www.facebook.com/samagrasudii
Sharechat: https://sharehat.com/profile/edu514826335?d=n
Twitter: https://twitter.com/SuddiSamagra
Threads: https://www.threads.net/@samagrasuddi.co.in
Instagram: https://www.instagram.com/samagrasuddi.co.in/
Telegram: https://t.me/+E1ubNzdguQ5jN2Y1
Whats App Channel: https://whatsapp.com/channel/0029VbDbOsBD8SE2H0L3d40j